مقاله پژوهشی
مرجان انشاییه؛ محبوبه مدنی؛ آزاده عبدلی؛ ایرج نحوی؛ فروغ عسگری کرچگانی
چکیده
استفاده از میکروارگانیسم ها در زمینه ی تولید مواد با ارزش از نظر اقتصادی و کاربردی، در سال های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است. از جمله این مواد با ارزش، روغن تک یاخته و پلی الکل ها با قابلیت کاربرد در عرصه های مختلف صنعتی می باشند. روغن تک یاخته در زمینه تولید سوخت زیستی و پلی الکل ها نظیر زایلیتول، در صنایع غذایی و دارویی بسیار ...
بیشتر
استفاده از میکروارگانیسم ها در زمینه ی تولید مواد با ارزش از نظر اقتصادی و کاربردی، در سال های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است. از جمله این مواد با ارزش، روغن تک یاخته و پلی الکل ها با قابلیت کاربرد در عرصه های مختلف صنعتی می باشند. روغن تک یاخته در زمینه تولید سوخت زیستی و پلی الکل ها نظیر زایلیتول، در صنایع غذایی و دارویی بسیار ارزشمند هستند. در این پژوهش تولید بالای روغن میکروبی در مخمر Rhodotorulamucilaginosaبررسی شد و آنالیز روغن تولید شده با تکنیک FTIR Spectroscopy انجام شد. علاوه بر آن تولید زایلیتول توسط این مخمر در محیط دارای زایلوز و آنالیز زایلیتول به دست آمده با استفاده از تکنیک رنگ سنجی صورت گرفت. بهینه سازی شرایط تولید روغن میکروبی و زایلیتول با استفاده از روش تاگوچی انجام داده شد و نتایج با ارزشی فراهم آمد. این سویه در شرایط اپتیمم شامل g/L 100 گلوکز، 72 ساعت انکوباسیون، 5= pH، دمای ºC25 و 180= rpm به میزان بالای تولید لیپید معادل g/L 21/10 رسید. علاوه بر آن در محیط دارای 140 گرم بر لیتر زایلوز، میزان بالای تولید زایلیتول معادل g/L 99/54 به دست آمد. از یافته های حاصل از این پژوهش می توان دریافت که مخمرهای بومی دارای پتانسیل بالای تولید مواد با ارزش بوده و با فراهم آوردن شرایط محیطی مناسب، می توان مخمر را به سمت تولید محصول مورد نظر هدایت کرد.
مقاله پژوهشی
مریم بردخوانی؛ محمدرضا اشرف زاده؛ حمید گشتاسب میگونی
چکیده
پژوهش حاضر، برخی ویژگیهای بوم‌شناختی، ریخت‌شناسی و ریختسنجی جمعیت‌های خوک وحشی (Sus scrofa) را در جزیره مینو و پارک‌های ملی خبر و گلستان مورد بررسی قرار داده است. 29 ویژگی ریختسنجی ظاهری و جمجمه‌ای برای هر نمونه اندازهگیری شد. اختلاف‌های معنیدار میان جنس‌های مختلف در هر منطقه، بر اساس ویژگیهای ریخت سنجی، با کمک آزمون T بررسی ...
بیشتر
پژوهش حاضر، برخی ویژگیهای بوم‌شناختی، ریخت‌شناسی و ریختسنجی جمعیت‌های خوک وحشی (Sus scrofa) را در جزیره مینو و پارک‌های ملی خبر و گلستان مورد بررسی قرار داده است. 29 ویژگی ریختسنجی ظاهری و جمجمه‌ای برای هر نمونه اندازهگیری شد. اختلاف‌های معنیدار میان جنس‌های مختلف در هر منطقه، بر اساس ویژگیهای ریخت سنجی، با کمک آزمون T بررسی شد. برای بررسی وجود اختلاف‌های معنیدار میان جمعیت‌های مناطق مختلف تحلیل واریانس یک طرفه به کار گرفته شد. آزمون دانکن برای مقایسه میانگینهای گروهها بکار رفت و همچنین آزمون تحلیل ممیزی برای تفکیک جمعیت‌های مناطق مختلف استفاده شد. بر اساس یافتهها، در جزیره مینو از میان ویژگیهای ظاهری مورد بررسی، اندازههای طول سر و بدن (HBL)، طول کل بدن (TL) و طول سر (HL) و از میان ویژگیهای جمجمه‌ای نیز اندازههای طول آرواره پایین (JL)، طول درز آرواره پایین (SJL)، پهنای استخوان پس سری (OB)، مجموع طول استخوان پاریتال و پیشانی(LFP) و طول استخوان کامی (PL) در میان جنس‌های نر و ماده دارای اختلاف‌های معنیدار هستند (p
مقاله پژوهشی
ناصر جعفری؛ زهرا علوی؛ محمد علی ابراهیم زاده
چکیده
جلبکها از جنبه های بسیار زیادی حائز اهمیت می باشند که می توانند کاربردهای متعددی در صنایع دارویی، غذایی، کشاورزی، مصارف پزشکی و همچنین کاربرد در تصفیه فاضلاب داشته باشند. این تحقیق به منظور بررسی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو نوع جلبک سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا انجام شد. در این تحقیق جلبک Cladophora ...
بیشتر
جلبکها از جنبه های بسیار زیادی حائز اهمیت می باشند که می توانند کاربردهای متعددی در صنایع دارویی، غذایی، کشاورزی، مصارف پزشکی و همچنین کاربرد در تصفیه فاضلاب داشته باشند. این تحقیق به منظور بررسی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو نوع جلبک سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا انجام شد. در این تحقیق جلبک Cladophora glomerata از سواحل دریای خزر و مصب رودخانه بابل رود و جلبکSpirogyra rivularis از برکه مجاور شالیزار و دامداری جمع آوری شدند. سپس عصاره استخراج شده با استفاده از متانول اسیدی تهیه و ترکیبات فنولی تام آن به روش اسپکتروفتومتری اندازه گیری و برای آنالیز فلاونوئیدهای موجود در گیاه از روش HPLC استفاده شد. جلبک کلادوفورا در مصب رودخانه میزان فنول و فلاونوئید و ترکیبات فنولی گالیک اسید، کوماریک اسید و کوئرستین بیشتری نسبت به دریا برخوردار بوده. جلبک اسپیروژیر موجود در منطقه برکه شالیزار هم از میزان فنول و ترکیبات فنولی گالیک اسید، کوماریک اسید و کوئرستین بیشتری نسبت به پساب دامداری برخوردار بوده است. با توجه به کروماتوگرام استاندارد زمان بازداری اسید گالیک (383/2)، اسید کوماریک (817/3) و کوئرستین (217/7) می باشد. بنابراین بیشترین زمان بازداری مربوط به کوئرستین و کمترین زمان بازداری مربوط به گالیک اسید می باشد. این دو نوع جلبک سبز سرشار از ترکیبات فنولی بوده و نیز خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی داشته بنابراین از آن می توان به عنوان یک منبع گیاهی که دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی است در صنایع غذا و دارو استفاده کرد.
مقاله پژوهشی
ژاله تحصیلی؛ مظفر شریفی؛ ناصر صفایی؛ مهرداد بهمنش
چکیده
کتان سفید (Linum album Kotschy ex Boiss.) یکی از گونه های بومی ایران، دارای پودوفیلوتوکسین و دیگر ترکیبات لیگنانی است. پودوفیلوتوکسین، لیگنانی است که در گونه های گیاهی معدودی حضور دارد و به دلیل خواص ضد سرطانی اهمیت دارویی زیادی پیدا کرده است. دست ورزی محیط های کشت سلولی با الیسیتورها یکی از راهکارهای مهم جهت القای تولید متابولیت های ارزشمند می ...
بیشتر
کتان سفید (Linum album Kotschy ex Boiss.) یکی از گونه های بومی ایران، دارای پودوفیلوتوکسین و دیگر ترکیبات لیگنانی است. پودوفیلوتوکسین، لیگنانی است که در گونه های گیاهی معدودی حضور دارد و به دلیل خواص ضد سرطانی اهمیت دارویی زیادی پیدا کرده است. دست ورزی محیط های کشت سلولی با الیسیتورها یکی از راهکارهای مهم جهت القای تولید متابولیت های ارزشمند می باشد. در این پژوهش، دیواره جدا شده قارچ Fusarium graminearum پس از تعیین غلظت بهینه، در روز 7 بعد از واکشت به کشت سلولی کتان سفید با غلظت 1 درصد (v/v) اضافه گردید. پس از برداشت سلول ها در روزهای 3 و 5 و 7 بعد از تیمار، میزان ترکیبات لیگنانی با HPLC بررسی گردید. همچنین میزان ترکیبات فنلی، فلاونوئیدی، فلاوونول ها و لیگنین بررسی شد. نتایج نشان داد میزان پودوفیلوتوکسین و لاریسی رزینول بعد از تیمار در مقایسه با نمونه های شاهد افزایش قابل ملاحظه ای داشته است. میزان ترکیبات فنلی در روز 5 بعد از تیمار و میزان ترکیبات فلاونوئیدی و فلاونولی در روز 3 و 7 بعد از تیمار افزایش داشته است. لیگنین نیز به عنوان یک ترکیب دفاعی بعد از تیمار با دیواره قارچ افزایش یافت.
مقاله پژوهشی
سمیرا شوکت یاری؛ رشید جامعی
چکیده
هدف از این مطالعه تعیین محتوای تام آلکالوئیدی، فنلی، فلاوونوئیدی و نیز بررسی میزان فعالیت پاداکسایشی، به روش بررسی فعالیت پاداکسایشی آهن احیا شده FRAP))، قدرت احیاکنندگی و جمع آوری رادیکال آزاد سوپراکسید در برگها و غددزیرزمینی گونههای L. leontopetalum و L. armeniaca بود. نتایج نشان داد که در هر دو گونه محتوای آلکالوئید، فنل و فلاوونوئید ...
بیشتر
هدف از این مطالعه تعیین محتوای تام آلکالوئیدی، فنلی، فلاوونوئیدی و نیز بررسی میزان فعالیت پاداکسایشی، به روش بررسی فعالیت پاداکسایشی آهن احیا شده FRAP))، قدرت احیاکنندگی و جمع آوری رادیکال آزاد سوپراکسید در برگها و غددزیرزمینی گونههای L. leontopetalum و L. armeniaca بود. نتایج نشان داد که در هر دو گونه محتوای آلکالوئید، فنل و فلاوونوئید تام وFRAP در برگها از غددزیرزمینی بیشتر ونیز در L. leontopetalum بیشتر ازL. armeniaca بود.برگ و ریشه L. leontopetalum به ترتیب بیشترین (05/0± 146/1) و کمترین (03/0±889/0) قدرت احیا را نشان دادند. در همه نمونهها درصد مهار رادیکال سوپراکسید بیشتر از 27 درصد بود. درصد مهار رادیکال سوپراکسید برای L. armeniaca در هر دو اندام بیشتر از گونهی دیگر بود. بین FRAP وقدرت احیاکنندگی با محتوای فنلی و فلاوونوئیدی یک رابطهی قابل ملاحظه مشاهده شد. محتوای آلکالوئیدی با FRAP یک رابطه نسبتا ضعیف ولی با قدرت احیا یک رابطهی قوی داشت. با توجه به نتایج این مطالعه، به نظر میرسد که جنس Leontice میتواند یکی از منابع خوب پاداکسایندههای طبیعی باشد.
مقاله پژوهشی
عذرا صبورا؛ نوشین باریک رو؛ حمیدرضا شریفی
چکیده
این مطالعه به منظور بررسی تغییر محتوای اسمولیتهای سازگار (شامل محتوای قند های احیا کننده و پرولین) وهمچنین پلی ساکارید های 4 رقم گندم تحت شرایط کمبود آب در شرایط مزرعه ای اجرا گردید. تیمارهای مورد بررسی شامل تنش رطوبت در مرحله رسیدگی بذر و رقم بودند که به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار مورد مطالعه ...
بیشتر
این مطالعه به منظور بررسی تغییر محتوای اسمولیتهای سازگار (شامل محتوای قند های احیا کننده و پرولین) وهمچنین پلی ساکارید های 4 رقم گندم تحت شرایط کمبود آب در شرایط مزرعه ای اجرا گردید. تیمارهای مورد بررسی شامل تنش رطوبت در مرحله رسیدگی بذر و رقم بودند که به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار مورد مطالعه قرار گرفتند. تیمارهای رطوبتی به صورت آبیاری مطلوب و قطع آبیاری از مرحله گلدهی اعمال گردید. ارقام مورد مطالعه شامل ارقام مرودشت (حساس)، پیشتاز و بهار (نیمه مقاوم) و لاین WS-82-9 (مقاوم) بودند. نتایج نشان داد که کمترین میزان افت عملکرد ناشی از قطع آبیاری در مرحله پرشدن دانه در لاین WS-82-9 اتفاق می افتاد و بقیه ارقام تفاوت معنی داری آشکار نکردند (30 درصد در مقابل 43- 35 درصد در ارقام دیگر). بررسی های بیوشیمیایی نشان داد که تنش خشکی سبب تجمع پرولین در برگ پرچم شد (در نمونه های شاهد μg/g FW 21-20 در مقایسه با μg/g FW 57 در لاین WS-82-9 و μg/g FW 83 در رقم بهار در ششمین روز اعمال تنش). با گذشت زمان از تفاوت بین محتوای پرولین برگ پرچم ارقام مختلف درشرایط فراهمی رطوبت و تنش آب کاسته شد. تغییر درصد قندهای محلول نیز روندی مشابه پرولین داشت. بر اساس نتایج ما اعمال تنش رطوبتی سبب افزایش میزان قندهای محلول ساقه به خصوص در رقم مرودشت، بهار و لاین WS-82-9 شد. افزایش میزان قندهای محلول برگ پرچم در رقم بهار و پیشتاز و لاین WS-82-9 در مراحل میانی و در رقم مرودشت در مراحل انتهایی پرشدن دانه رخ داد . طی دوره تنش کم آبی محتوای پلی ساکاریدی برگ و ساقه تمام ارقام مورد بررسی به خصوص در ارقام حساس کاهش یافت (بیشترین شدت کاهش 52/0 و 67/0 درصد به ترتیب در برگ و ساقه ارقام مرودشت و پیشتاز و کمترین آن 31/0 و 37/0 درصد به ترتیب در برگ و ساقه رقم بهار و لاین WS-82-9 مشاهده شد). به نظر می رسد تجمع اسمولیت های سازگار و پرولین واکنشی عمومی در همه ارقام بود ولی سرعت روند افزایش این ترکیبات طی دوره تنش در ارقام مقاوم بیشتر بود.
مقاله پژوهشی
مریم کشاورزی؛ سمیه اسفندانی بزچلویی؛ خدیجه کیارستمی
چکیده
در این مطالعه به بررسی عصاره کل گیاه به روش خیساندن برای بررسی حضور ترکیبات موثره، سنجش خاصیت آنتی اکسیدانی، ترکیبات فنلی و فلاونوئید کل در میان 6 گونه جنس Stellaria و دوگونه نزدیک آن شامل Myosoton aquaticum وMesostemma kotschyanum متعلق به زیر خانواده Alsinoides از خانواده میخک پرداخته شده است. محتوای ترکیبات فنول و فلاونوئید به ترتیب به روش های فولن- سیوکالتیو ...
بیشتر
در این مطالعه به بررسی عصاره کل گیاه به روش خیساندن برای بررسی حضور ترکیبات موثره، سنجش خاصیت آنتی اکسیدانی، ترکیبات فنلی و فلاونوئید کل در میان 6 گونه جنس Stellaria و دوگونه نزدیک آن شامل Myosoton aquaticum وMesostemma kotschyanum متعلق به زیر خانواده Alsinoides از خانواده میخک پرداخته شده است. محتوای ترکیبات فنول و فلاونوئید به ترتیب به روش های فولن- سیوکالتیو و کلرید آلومینیوم اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که تفاوت معنی داری بین میانگین های محتوای ترکیبات فنل و فلاونوئید و فعالیت آنتی اکسیدانی گونه های مختلف وجود دارد .(P< 0.01) نتایج نشان داد که محتوای ترکیبات فنل کل در 8 گونه مطالعه شده از 028/0± 1 تا 69/0± 18/8 میلی گرم بر گرم وزن خشک و محتوای فلاونوئید کل از 026/0± 1 تا 59/0± 7/6 میلی گرم بر گرم وزن خشک متغیر بود. بیشترین فعالیت مهارکنندگی رادیکال آزاد DPPH در گونه S. alsinoides با مقدار IC50 معادل 1/0 ± 3 میلی گرم بر میلی لیتر وزن خشک مشاهده شد.
مقاله پژوهشی
ازاده کریمی جعفری؛ منیر حسین زاده نمین
چکیده
زعفران(Crocus sativus) گیاهی است از تیره زنبقیان که از نظر دارویی و غذایی با ارزش می باشد. تنش شوری یکی از عوامل محدود کننده رشد زعفران می باشد. نانو نقره اثرات زیادی دارد در گیرنده های اتیلن گیاهان، فعالیت کلروفیلاز و DNA دارد، همچنین باعث کاهش اثرات تنش در گیاهان می شود. اثرات نانو نقره با غلظت ppm 40 و تنش شوری NaCl mM 100 بر روی ویژگی های فیزیولوژی ...
بیشتر
زعفران(Crocus sativus) گیاهی است از تیره زنبقیان که از نظر دارویی و غذایی با ارزش می باشد. تنش شوری یکی از عوامل محدود کننده رشد زعفران می باشد. نانو نقره اثرات زیادی دارد در گیرنده های اتیلن گیاهان، فعالیت کلروفیلاز و DNA دارد، همچنین باعث کاهش اثرات تنش در گیاهان می شود. اثرات نانو نقره با غلظت ppm 40 و تنش شوری NaCl mM 100 بر روی ویژگی های فیزیولوژی و بیوشیمیایی بنه زعفران در مقایسه با شاهد ( آب مقطر) تحت شرایط گلخانه ای مطالعه شد. نتایج نشان داد تعداد ریشه های افشان و میزان پرولین در تنش شوری همراه با نانو نقره و تنش شوری بدون نانو نقره افزایش می یابد ولی میزان قندهای محلول کاهش معنی داری در حد(P≤0.05) نسبت به شاهد داشت. طول ریشه افشان و میزان کارتنوئیدها در تیمار نانو نقره همراه با شوری کاهش ولی وزن خشک بنه دختری افزایش معنی داری در حد(P≤0.05) نسبت به شاهد یافت. نتایج بدست آمده از مطالعه حاضر نشان می دهد نانو نقره مقاومت گیاه در مقابل تنش شوری را افزایش می دهد.
مقاله پژوهشی
زهرا نوغانی؛ لیلا کوهی؛ پریسا پناهی؛ یوسف ترابیان؛ مهدی پور هاشمی؛ آرمین هاشمی
چکیده
سطح برگ یکی از مهم‌ترین ویژگیهای گیاهان است که ارتباط مستقیم با متغیرهای اکولوژیکی و فیزیولوژیکی گیاه مانند شاخص سطح برگ، جذب نور، تبخیر و تعرق، فتوسنتز و رشد دارد، از اینرو محاسبة آن فوقالعاده حائز اهمیت است. در این پژوهش سعی شد با استفاده از یک روش غیرتخریبی (محاسبة مدلهای سادة رگرسیونی) و با اندازهگیری متغیرهای کمی برگ ...
بیشتر
سطح برگ یکی از مهم‌ترین ویژگیهای گیاهان است که ارتباط مستقیم با متغیرهای اکولوژیکی و فیزیولوژیکی گیاه مانند شاخص سطح برگ، جذب نور، تبخیر و تعرق، فتوسنتز و رشد دارد، از اینرو محاسبة آن فوقالعاده حائز اهمیت است. در این پژوهش سعی شد با استفاده از یک روش غیرتخریبی (محاسبة مدلهای سادة رگرسیونی) و با اندازهگیری متغیرهای کمی برگ شامل طول و پهنا و ترکیب این دو متغیر، سطح برگ 7 گونة درختی شاخص قطعة خزر باغ گیاهشناسی ملی ایران بهنامهای بلندمازو (Quercus castaneifolia)، ممرز (Carpinus betulus)، توسکای ییلاقی (Alnus subcordata)، آزاد (Zelkova carpinifolia)، نمدار (Tilia platyphyllos)، پلت (Acer velutinum) و شیردار (Acer cappadocicum) برآورد شود. برای این منظور از هر گونه حداقل 10 پایه انتخاب و بهطور تصادفی 200 برگ از قسمت‌های مختلف تاج آنها جمعآوری شد. در آزمایشگاه طول و پهنای برگها با استفاده از خطکش میلیمتری و همچنین سطح آنها با استفاده از دستگاه سطحبرگسنج اندازهگیری شد. پس از برازش مدلهای مختلف رگرسیونی و تحلیل آماری مدلها، برای هر گونه بهترین مدل برآورد سطح برگ ارائه شد. نتایج نشان داد که میانگین متغیرهای طول، پهنا و سطح برگ بین گونههای مورد مطالعه اختلاف معنیدار آماری دارند. همچنین مشخص شد که در گونههای بلندمازو، آزاد و شیردار، مدلهای بدستآمده برمبنای متغیر مستقل ترکیبی (لگاریتم طول+لگاریتم پهنای برگ) و در گونههای ممرز، توسکا، نمدار و پلت، مدلهای بدستآمده برمبنای متغیر مستقل ترکیبی (لگاریتم طول×لگاریتم پهنای برگ) نتایج بهتری را بهمراه دارند. در تمام گونهها مدلهای نمایی و توانی بهعنوان مناسبترین مدلها انتخاب شدند.
مقاله پژوهشی
سیامک یاری
چکیده
ترمیم زخم فرآیند پیچیدهای هست و مطالعات نشان داده است که شمار زیادی از تولیدات طبیعی همچون داروهای گیاهی تاثیرات مهمی در تنظیم فرایند ترمیم زخم دارند. مطالعات فارماکولوژیکی نشان داده است که گیاه بابا آدم دارای فعالیت ضدالتهابی، ضدمیکروبی و ضد تکثیری میباشند هدف از این مطالعه بررسی تاثیرات عصاره گیاه بابا آدم بر فرآیند ...
بیشتر
ترمیم زخم فرآیند پیچیدهای هست و مطالعات نشان داده است که شمار زیادی از تولیدات طبیعی همچون داروهای گیاهی تاثیرات مهمی در تنظیم فرایند ترمیم زخم دارند. مطالعات فارماکولوژیکی نشان داده است که گیاه بابا آدم دارای فعالیت ضدالتهابی، ضدمیکروبی و ضد تکثیری میباشند هدف از این مطالعه بررسی تاثیرات عصاره گیاه بابا آدم بر فرآیند ترمیم زخم میباشد. مدل زخم برشی در رَت نژاد ویستار ایجاد شد. حیوانات به سه گروه 6 تایی: کنترل ، حامل و گروه تیمار تقسیم شدند. اندازه زخم، تعداد سلولهای التهابی، انباشت رشتههای کلاژن و وسعت بافت التیامی ارزیابی شد. تعداد سلولهای التهابی از لحاظ آماری به روش one-way ANOVA، به همراه تستTukey’s Post hocبررسی شدند. نتایج نشان دادند که تعداد سلولهای التهابی به طور معنیداری در گروه تیمار نسبت به گروههای کنترل وحامل کاهش پیدا کرد. همچنین نتایج نشان داد که وسعت بافت التیامی در گروه تیمار کاهش یافت و میزان انباشت رشتههای کلاژن در گروه تیمار به شکل معنی داری نسبت به گروه کنترل و حامل افزایش یافت. مطالعه ما نشان داد که عصاره آبی-اتانولی گیاه باباآدم تاثیرات مفیدی در بهبود مدل زخمهای برشی دارد.
