اسدی، ه.و دهقانی پشترودی، ر.،( 1375)، اطلس ماهیان خلیج فارس و دریای عمان،سازمان تحقیقات وآموزش شیلات ایران.
تمدنی جهرمی، س.، غرقی، ا.،( 1384 )، استخراج و تخمین میزان اسیدهای چرب غیر اشباع امگا 3 در اندام‌های مختلف آبزیان و نقش آنها در تکثیر و پرورش،چهارمین همایش ملی بیوتکنولوژی جمهوری اسلامی ایران، کرمان.
حسینی،م.،( 1390)، بررسی ومقایسه ترکیبات مغذی واسیدهای چرب ماهیان گرمابی پرورشی، پایان‌نامه کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی اهواز.
حسینی واشان س.ج، سریر ه.، افضلی ن.، ملکانه م.، رسانی ع.، اسماعیلی نسب پ.،( 1389)، مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، 265-273 (4) 17.
خاکساری حداد، (1383)، اسیدهای چرب امگا3 و بهبودی زخم در دیابت، مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی سمنان- جلد 5، شماره 3 و 4، بهار و تابستان 1383.
ستاری، م.، شاهسونی، د.، شفیعی، ب.،( 1382 )، ماهی‌شناسی سیستماتیک، انتشارات حق‌شناس، رشت.
Colquhoun D., Ferreira-Jardim A., Udell T., Eden B.,(2008), Fish, fish oils, n-3 polyunsaturated fatty acids and cardiovascular health, the Nutrition and Metabolism Committee of the Heart Foundation.
Ersoy B.,(2006), Food composition and heavy metal of fishes consumed in fishing season in northeastern Mediterranean (Adana/Karatas) regions, PhD thesis Department of Fisheries Institute of Natural and Applied Science University of Cukurova.
Fehily A.M., Pickering J.E., Yarnell J.W.G. and P.C. Elwood, (1994), Dietary indices of atherogenicity and thrombogenicity and ischaemic heart disease risk : the Caerphilly Prospective Study, Br. J. Nut.71, 249-251.
Garaffo M.A., Vassallo-Agius R., Nengas Y., Lembo E., Rando R., Maisano R., Dugo G.and D.Giuffrida, (2011), Fatty Acids Profile, Atherogenic (IA) and Thrombogenic (IT) Health Lipid Indices, of Raw Roe of Blue Fin Tuna (Thunnus thynnus L.) and Their Salted Product “Bottarga”, Food and Nutrition Sciences, 2, 736-743.
Hashemi S.R., Valinasab T.,(2011), Stock assessment of demersal resources in the west northern of Persian Gulf water, World J. Fish and Marine Sci. 3(6):480-484.
Khoddami, A., Ariffin, A.A., Bakar, J.and Ghazali, H.M.,(2012), Quality and fatty acid profile of the oil extracted from fish waste (head, intestine and liver) (Euthynnus affinis), Afr. J. Biotechnol. Vol. 11(7), pp. 1683-1689.
Khoddami A., .Ariffin A.A, Bakar J. and H.M. Ghazali, (2009), Fatty Acid Profile of the Oil Extracted from Fish Waste(Head, Intestine and Liver) (Sardinella lemuru),World Applied Sciences Journal 7 (1): 127-131, 2009.
Muhamad N.A. and J. Mohamad , (2012), Fatty Acids Composition of Selected Malaysian Fishes, Sains Malaysiana 41(1)(2012): 81–94.
Öksüz A., Özyılmaz A., Küver Ş., (2011),Fatty Acid Composition and Mineral Content of Upeneus moluccensis and Mullus surmuletus, Turk. J. Fish. Aquat. Sci. 11: 69-75.
Ozogul Y., O Zogul F., Cicek E., Polat A. & E. Kuley, (2009), Fat content and fatty acid compositions of 34 marine water fish species from the Mediterranean Sea, Int. J. Food Sci. Nut., 60(6): 464-475.
Polat, A., Kuzu, S., Ozyurt, G., & Tokur, B., (2009), Fatty acid composition of red mullet (Mullus barbatus): A seasonal differentiation. J. Muscle Foods. Vol. 20(1): 70-78.
Randall J.E. and Kulbicki M.,(2005), A Review of the Goatfishes of the Genus Upeneus (Perciformes: Mullidae) from New Caledonia and the Chesterfield Bank, with a New Species and Four New Records.
Sargent J., Bell G., McEvoy L., Tocher D., A. Estevez, (1999), Recent developments in the essential fatty acid nutrition of fish, Aquaculture 177: 191-199
Ugoala, Chukwuemeka; Ndukwe, G.I. and Audu, T.O, (2008), Comparison of Fatty Acids Profile of Some Freshwater and Marine Fishes, Int. J. Food Safety, 10: 9-17.
)