مقاله پژوهشی
مرجان انشاییه؛ محبوبه مدنی؛ آزاده عبدلی؛ ایرج نحوی؛ فروغ عسگری
چکیده
استفاده از میکروارگانیسم ها در زمینه ی تولید مواد با ارزش از نظر اقتصادی و کاربردی، در سال های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است. از جمله این مواد با ارزش، روغن تک یاخته و پلی الکل ها با قابلیت کاربرد در عرصه های مختلف صنعتی می باشند. روغن تک یاخته در زمینه تولید سوخت زیستی و پلی الکل ها نظیر زایلیتول، در صنایع غذایی و دارویی بسیار ...
بیشتر
استفاده از میکروارگانیسم ها در زمینه ی تولید مواد با ارزش از نظر اقتصادی و کاربردی، در سال های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است. از جمله این مواد با ارزش، روغن تک یاخته و پلی الکل ها با قابلیت کاربرد در عرصه های مختلف صنعتی می باشند. روغن تک یاخته در زمینه تولید سوخت زیستی و پلی الکل ها نظیر زایلیتول، در صنایع غذایی و دارویی بسیار ارزشمند هستند. در این پژوهش تولید بالای روغن میکروبی در مخمر رودوتورولا موسیلاژینوزا بررسی شد و آنالیز روغن تولید شده با تکنیک FTIR Spectroscopy انجام شد. علاوه بر آن تولید زایلیتول توسط این مخمر در محیط دارای زایلوز و آنالیز زایلیتول به دست آمده با استفاده از تکنیک رنگ سنجی صورت گرفت. بهینه سازی شرایط تولید روغن میکروبی و زایلیتول با استفاده از روش تاگوچی انجام داده شد و نتایج با ارزشی فراهم آمد. این سویه در شرایط اپتیمم شامل g/L 100 گلوکز، 72 ساعت انکوباسیون، 5= pH، دمای ºC25 و 180= rpm به میزان بالای تولید لیپید معادل g/L 10/21 رسید. علاوه بر آن در محیط دارای 140 گرم بر لیتر زایلوز، میزان بالای تولید زایلیتول معادل g/L 54/99 به دست آمد. از یافته های حاصل از این پژوهش می توان دریافت که مخمرهای بومی دارای پتانسیل بالای تولید مواد با ارزش بوده و با فراهم آوردن شرایط محیطی مناسب، می توان مخمر را به سمت تولید محصول مورد نظر هدایت کرد.
مقاله پژوهشی
بیوتکنولوژی
یونس بیگی خسروشاهی؛ مریم حسینی
چکیده
استفاده وسیع سلولهای بنیادی برای کاربردهای درمانی، نیاز به تولید مکرر تعداد زیادی از سلولها با خصوصیات مناسب تحت شرایط کنترل شده در بیوراکتورها دارد. در این تحقیق سلول هایU937 به عنوان مدلی از سلول های بنیادی شناور در داخل میکروکپسول های آلژینات-ژلاتین با دانسیته سلولی Cells/ml 106× 5/2 قرار گرفتند. میکروکپسول ها در دو بیوراکتور پرفیوژن ...
بیشتر
استفاده وسیع سلولهای بنیادی برای کاربردهای درمانی، نیاز به تولید مکرر تعداد زیادی از سلولها با خصوصیات مناسب تحت شرایط کنترل شده در بیوراکتورها دارد. در این تحقیق سلول هایU937 به عنوان مدلی از سلول های بنیادی شناور در داخل میکروکپسول های آلژینات-ژلاتین با دانسیته سلولی Cells/ml 106× 5/2 قرار گرفتند. میکروکپسول ها در دو بیوراکتور پرفیوژن با لوپ همزن خارجی و ستونی حبابدار کشت داده شدند. نتایج بدست آمده افزایش 0.9±9.2 سلول ها در راکتور پرفیوژن با همزن خارجی را نشان داد در حالی که به دلیل تنش بالا قادر به رشد مناسب در راکتور ستونی حبابدار نبودند. نتایج بدست آمده تایید کننده مناسب بودن میکرو کپسول های آلژینات-ژلاتینی جهت تکثیر سلولهای بنیادی در سیستمهای دینامیک میباشد. برای این منظور بیوراکتور پرفیوژن با لوپ همزن خارجی با کاهش تنش برشی و پخش بهتر اکسیژن، محیط همگن و مناسبتری را برای رشد و تکثیر سلولها ایجاد مینماید.
مقاله پژوهشی
مهدی کاکایی؛ محسن منصوری
چکیده
کنجد Sesamum indicum L. متعلق به خانواده پدالیاسه Pedaliaceae است که از جمله گیاهان زراعی با ارزش محسوب میشود. کنجد یک گیاه دانه روغنی بوده که مطالعه شرایط نگهداری آن ضروری است. مواد ضدانجماد معمولاً نقطه انجماد محلولها را کاهش داده و از ایجاد کریستالهای یخ در محلولهای درون و بیرون سلول جلوگیری میکنند. در این تحقیق، حفاظت انجمادی به روش ...
بیشتر
کنجد Sesamum indicum L. متعلق به خانواده پدالیاسه Pedaliaceae است که از جمله گیاهان زراعی با ارزش محسوب میشود. کنجد یک گیاه دانه روغنی بوده که مطالعه شرایط نگهداری آن ضروری است. مواد ضدانجماد معمولاً نقطه انجماد محلولها را کاهش داده و از ایجاد کریستالهای یخ در محلولهای درون و بیرون سلول جلوگیری میکنند. در این تحقیق، حفاظت انجمادی به روش شیشهای شدن بذر کنجد با دو نوع محلول حفاظتکننده PVS2 و PVS3در هفت سطح زمانی (20، 40، 60، 80، 100، 120 و 140 دقیقه) صورت پذیرفت. این آزمون بهصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی (CRD) با دو فاکتور محلول حفاظتکننده (دو سطح) و سطوح زمانی (هفت سطح) و سه تکرار انجام شد. نتایج حاصل از تجزیه واریانس برای زمان تیمار و نوع محلول جهت سه صفت درصد جوانهزنی، طول ریشهچه و طول ساقهچه در سطح احتمال یک درصد (P
مقاله پژوهشی
کاوه خدایاری؛ پرویز عبدالمالکی
چکیده
تشکیل ساختارهای آمیلوئیدی به دلیل ایجاد بیماریهایی مانند آلزایمر، پارکینسون، و دیابت نوع دو مورد توجه محققان است. از جمله مهارکنندههای مهم، حلقههای ایندولی میباشند. مطالعات تجربی بر روی دو نوع ترکیب بیس ایندولی نشان داده است که ترکیب بیس ایندولیل 2-متیل فنیل متان (BI2MPM) مهارکننده فیبریلاسیون آمیلوئیدی پروتئین لیزوزیم است. اما ...
بیشتر
تشکیل ساختارهای آمیلوئیدی به دلیل ایجاد بیماریهایی مانند آلزایمر، پارکینسون، و دیابت نوع دو مورد توجه محققان است. از جمله مهارکنندههای مهم، حلقههای ایندولی میباشند. مطالعات تجربی بر روی دو نوع ترکیب بیس ایندولی نشان داده است که ترکیب بیس ایندولیل 2-متیل فنیل متان (BI2MPM) مهارکننده فیبریلاسیون آمیلوئیدی پروتئین لیزوزیم است. اما ترکیب بیس ایندولیل 3-نیترو فنیل متان (BI3NPM) قدرت مهاری چندانی ندارد. در این مطالعه با استفاده از روشهای داکینگ و شبیهسازی دینامیک مولکولی، اینترکشن این دو لیگاند با پروتئین مدل شده آمیلوئیدی بررسی شد. روش داکینگ مولکولی تمایلی مشابه اما با جایگاه اتصالی متفاوت برای دو لیگاند نشان داد. اما نتایج دینامیک مولکولی نشان داد که لیگاند BI2MPM با تخریب عمده ساختار بتای هسته های اولیه، موجب کاهش اینترکشن بین آنها و با افزایش تغییرات ساختاری در رشتههای بتا باعث ناپایداری و توقف رشد فیبریلاسیون میگردد. اما ترکیب BI3NPM تغییرات اندکی بر ساختار هستههای فیبریلی اعمال میکند.
مقاله پژوهشی
میکروبیولوژی
غلام خداکرمیان؛ فاطمه علی نژاد
چکیده
مقدمه: اکثر آنتیبیوتیکهایی که امروزه استفاده میشوند توسط اکتینومیستها و به ویژه جنسStreptomyces سنتز میشوند و به دلیل پتانسیل بالای آنها برای تولید ترکیبات ضدمیکروبی، این گروه از باکتریها همچنان یک منبع بالقوه برای شناسایی ترکیبات جدید هستند. به دلیل تاثیر ریزفاکتورهای محیطی بر جوامع میکروبی و بیان ژنهای آنها ...
بیشتر
مقدمه: اکثر آنتیبیوتیکهایی که امروزه استفاده میشوند توسط اکتینومیستها و به ویژه جنسStreptomyces سنتز میشوند و به دلیل پتانسیل بالای آنها برای تولید ترکیبات ضدمیکروبی، این گروه از باکتریها همچنان یک منبع بالقوه برای شناسایی ترکیبات جدید هستند. به دلیل تاثیر ریزفاکتورهای محیطی بر جوامع میکروبی و بیان ژنهای آنها از جمله ژنهای سنتزکننده ترکیبات ثانویه و ترکیبات ضدمیکروبی، جداسازی Streptomyces ها از زیستگاههای منحصر به فرد با هدف شناسایی ترکیبات جدید، میتواند مفید باشد. به نظر میرسد ریزوسفر گیاهان دارویی سنتی میتواند یک محیط غنی برای جداسازی و شناسایی Streptomyces ها و ترکیبات جدید باشد. در این مطالعه به بررسی فعالیت ضدمیکروبی جدایههایStreptomyces جمعآوریشده از ریزوسفر گیاهان دارویی بومی استان همدان علیه باکتریهای گرم مثبت و گرم منفی پرداخته شد. روشها: جدایههای مختلفStreptomyces از ریزوسفر گیاهان دارویی منطقه آورزمان در استان همدان جمع آوری شدند و فعالیت ضدمیکروبی آنها علیه چند باکتری گرم مثبت و گرم منفی با استفاده از آزمونهای زیستسنجی انجام شد. آنالیز متابولومیکس عصارههای استخراج شده از کشتمایع جدایههای فعال جهت شناسایی ترکیبات ضدمیکروبی با استفاده از دستگاه ESI-MS انجام شد. نتایج و بحث: بر اساس آزمونهای زیستسنجی جدایه Streptomyces sp. 3Z جدا شده از ریزوسفر Mentha longifolia فعالیت ضدمیکروبی قوی در تقابل با تعدادی از باکتریهای گرم مثبت وگرم منفی نشان داد. آنالیز متابولومیکس فرکشن فعال بهدستآمده از عصاره استخراجی از کشت مایع این جدایه، تولید Streptothricin D توسط این جدایه را تایید کرد.
