گیاهی
کاوه ناصری؛ ابراهیم غلامعلیپور علمداری؛ زینب اورسجی؛ حسین صبوری
چکیده
مواد آللوپاتیک از راههای مختلفی از گیاهان به محیط وارد میشوند. این ترکیبات سبب فرآیندهای اکولوژیکی مهمی در گیاهان دیگر میشوند. هدف از این آزمایش، ارزیابی پتانسیل آللوپاتیک اندامهای ساقه، گل علفهرز گلجالیز مصری (Orobanche aegyptiaca) و مخلوطی از آنها بر خصوصیات مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گوجهفرنگی(Lycopersicon esculentum) بود. برای این ...
بیشتر
مواد آللوپاتیک از راههای مختلفی از گیاهان به محیط وارد میشوند. این ترکیبات سبب فرآیندهای اکولوژیکی مهمی در گیاهان دیگر میشوند. هدف از این آزمایش، ارزیابی پتانسیل آللوپاتیک اندامهای ساقه، گل علفهرز گلجالیز مصری (Orobanche aegyptiaca) و مخلوطی از آنها بر خصوصیات مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گوجهفرنگی(Lycopersicon esculentum) بود. برای این آزمایش، سوسپانسیون 5 درصد از هر یک از این اندامها و مخلوطی از آنها بر روی گیاهچههای گوجه فرنگی در محیط کشت هیدروپونیک اعمال گردید. مطابق نتایج، صفات مورد بررسی در گوجهفرنگی تحت عصاره آبی ساقه و گل علفهرز گلجالیز و مخلوطی از آنها رفتارهای متفاوتی نسبت به شاهد نشان دادند. بیشترین اثر کاهشی بر طول ریشه، سطح برگ، وزن خشک گیاهچه، میزان رنگیزههای کلروفیلکل، کاروتنوئیدهای گوجه فرنگی در اندام گل علفهرز گلجالیز مشاهده شد. با افزایش میزان فنلکل در گوجهفرنگی تحت تأثیر عصاره آبی تیمارهای مختلف گلجالیز بهویژه گل، از میزان خسارت به پروتئین و نشاسته کاسته شد.
گیاهی
عباس ابهری
چکیده
اثرات زیست محیطی تلفات کودهای نیتروژنی و هچنین کمبود آب و تنش خشکی باعث شده مدیریت کاهش تلفات و افزایش کارایی مصرف آب و نیتروژن از اهمیت ویژهای برخوردار باشد. به منظور بررسی تغذیه نیترات آمونیوم و سولفات آمونیوم بر کارایی مصرف آب و نیتروژن در رازیانه آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. ...
بیشتر
اثرات زیست محیطی تلفات کودهای نیتروژنی و هچنین کمبود آب و تنش خشکی باعث شده مدیریت کاهش تلفات و افزایش کارایی مصرف آب و نیتروژن از اهمیت ویژهای برخوردار باشد. به منظور بررسی تغذیه نیترات آمونیوم و سولفات آمونیوم بر کارایی مصرف آب و نیتروژن در رازیانه آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. فاکتور اول شامل تاریخ کاشت در سه سطح (اول:23/12/96، دوم: 8/1/97 و سوم: 30/1/97) و فاکتور دوم محلولپاشی کود نیتروژن در سه سطح (سولفات آمونیوم (21 درصد نیتروژن)، نیترات آمونیوم (25 درصد نیتروژن) و بدون کود) با غلظت یک در هزار در مرحله شروع غنچهدهی بودند. نتایج نشان داد میزان کلروفیل کل و پروتئین دانه در هر سه تاریخ کاشت و در تیمار محلولپاشی نیترات آمونیوم و سولفات آمونیوم نسبت به شاهد اختلاف معنیدار داشت. افزایش درصد حرکت مجدد نیتروژن با کاهش عملکرد دانه همراه شد و این کاهش در عدم مصرف نیتروژن و مصرف سولفات آمونیوم با شیب بیشتری صورت گرفت. روند کاهش عملکرد بیولوژیکی با افزایش سهم فرایند حرکت مجدد نیتروزن ساقه در عملکرد از تابع نمایی Y=580e-0.13x پیروی کرد. در این مدل عملکرد بیولوژیکی اولیه 580 بود که با سهم فرایند حرکت مجدد نیتروزن ساقه در عملکرد اولیه 13/0- شیب کاهش را شروع کرد. کارایی مصرف نیتروژن در شرایط محلول پاشی نیترات آمونیوم و سولفات آمونیوم باعث شد کارایی مصرف آب به صورت خطی افزایش یابد اما در تیمار شاهد (عدم محلولپاشی) کارایی مصرف نیتروژن اثری بر کارایی مصرف آب نداشت.
علیرضا البرزی؛ ماندانا حسینی؛ سمیه بهرامی؛ مسعود قربانپور؛ محمد رضا تابنده
چکیده
این مطالعه به منظور تعیین شیوع آلودگی در گوسفندان و بزها با روش مشاهدهی انگل در غدد لنفاوی مزانتر و هماگلوتیناسیون غیرمستقیم و همچنین بررسی تغییرات پروتئین سرم و ناپایداری اسمزی غشای گویچههای قرمز در دو گروه آلوده و غیر آلوده صورت گرفته است. تعداد 791 نمونهی خون و غدد لنفاوی مزانتر از گوسفندان (456) و بزهای (335) کشتار شده در کشتارگاه ...
بیشتر
این مطالعه به منظور تعیین شیوع آلودگی در گوسفندان و بزها با روش مشاهدهی انگل در غدد لنفاوی مزانتر و هماگلوتیناسیون غیرمستقیم و همچنین بررسی تغییرات پروتئین سرم و ناپایداری اسمزی غشای گویچههای قرمز در دو گروه آلوده و غیر آلوده صورت گرفته است. تعداد 791 نمونهی خون و غدد لنفاوی مزانتر از گوسفندان (456) و بزهای (335) کشتار شده در کشتارگاه شهر اهواز (استان خوزستان) جمعآوری شد. نتایج حاصل نشان داد که 8/7 درصد از کل نشخوارکنندگان در تحقیق حاضر آلوده به لینگوآتولا سراتا بودند. میزان درصد آلودگی به تفکیک در گوسفندان 7/5 درصد و در بزها 7/10 درصد تخمین زده شد. غلظت پروتئین کل، آلبومین و همچنین نسبت آلبومین به گلوبولین کاهش معنیدار و میزان گلوبولین افزایش معنیداری در گروه آلوده نسبت به گروه غیرآلوده، در هر دو گروه حیوان مورد نظر داشتند. در بررسی نتایج آزمون ناپایداری اسمزی غشا مشخص شد، ناپایداری غشای گویچههای قرمز در گروههای آلوده به لینگواتولا سراتا نسبت به گروه غیرآلوده در هر دو گروه حیوان مورد مطالعه، افزایش یافته است. در مجموع مطالعهی حاضر نشان میدهد که آلودگی گوسفندان و بزها به لینگواتولا سراتا در ایران وجود دارد. همچنین این انگل باعث ایجاد تغییرات در پروتئینهای سرم نشخوارکنندگان کوچک آلوده میشود. احتمالا در آلودگی به این انگل استرس اکسیداتیو ایجاد شده و باعث آسیب به ساختار گویچه قرمز و افزایش ناپایداری اسمزی آنها میگردد.
مجید محمدنژاد؛ رها فدایی راینی
چکیده
مقادیر ترکیب شیمیایی (پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر) در بدن آبزیان به نوع تغذیه، محیط زندگی، سن و جنس موجود زنده بستگی دارد. تحقیق حاضر با هدف بررسی ترکیب لاشه (پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر) در ماهیان قزل آلای رنگین کمان با وزن، طول (گروه های وزنی10±50، 10±250 و 10±600 گرم و گروههای طولی 5±12، 5±22 و 5±38 سانتیمتر) و جنسیت های ...
بیشتر
مقادیر ترکیب شیمیایی (پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر) در بدن آبزیان به نوع تغذیه، محیط زندگی، سن و جنس موجود زنده بستگی دارد. تحقیق حاضر با هدف بررسی ترکیب لاشه (پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر) در ماهیان قزل آلای رنگین کمان با وزن، طول (گروه های وزنی10±50، 10±250 و 10±600 گرم و گروههای طولی 5±12، 5±22 و 5±38 سانتیمتر) و جنسیت های مختلف انجام پذیرفت. نتایج مقایسه گروههای وزنی و طولی نشان داد مقادیر پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر لاشه ماهیان در بین تیمارهای مختلف اختلاف معنیداری داشت (P<0.05)بطوریکه در ماهیانی که دارای بیشترین طول و وزن بودند، مقدار پروتئین و چربی در بالاترین مقدار قرار داشت (P<0.05)و رابطه عکس بین خاکستر و رطوبت مشاهده گردید و بین گروههای 50 و 250 گرمی تفاوت معنیداری مشاهده نشد(P>0.05). نتایج جنسیتهای مختلف، نشان داد مقادیر پروتئین، چربی، خاکستر و رطوبت لاشه ماهیان در بین تیمارهای مختلف اختلاف معنی داری داشت (P<0.05) بطوریکه در جنس نر بطور معنیداری بیشتر از جنس ماده بود. نتایج تحقیق حاضر نشان داد در ماهی قزل آلای رنگین کمان تاثیر طول، وزن و جنسیت بر ترکیبات لاشه، معنیدار بوده است و ماهیان با اندازه 600 گرمی و طول متوسط 38 سانتیمتری کیفیت بهتری داشته اند. همچنین مقدار پروتئین، چربی، خاکستر و رطوبت در جنس نر بطور معنی داری بیشتر از جنس ماده ماهی قزل آلای رنگین کمان می باشد.
حدیث جعفری؛ فرناز رفیعی؛ آریا اشجع اردلان
چکیده
در این تحقیق برخی ترکیبات بیوشیمیایی تاکسونهایی از جلبکهای قهوهای، متعلق به 5 جنس مختلف بندر لنگه، در استان هرمزگان شامل Sargassum vulgare (C. Agardh, 1820)، Padina australis (Hauck,1887)، Cystoseira myrica (C. Agardh, 1820) ، (Colpomenia sinousa (Derbes & Solier, 1851 و Iyengaria sp. (Borgesen) در فصول زمستان (بهمن 97) و تابستان (تیر 97) بررسی شد و جلبکها در زمان جزر جمع آوری شدند. استخراج پروتئین به روش ...
بیشتر
در این تحقیق برخی ترکیبات بیوشیمیایی تاکسونهایی از جلبکهای قهوهای، متعلق به 5 جنس مختلف بندر لنگه، در استان هرمزگان شامل Sargassum vulgare (C. Agardh, 1820)، Padina australis (Hauck,1887)، Cystoseira myrica (C. Agardh, 1820) ، (Colpomenia sinousa (Derbes & Solier, 1851 و Iyengaria sp. (Borgesen) در فصول زمستان (بهمن 97) و تابستان (تیر 97) بررسی شد و جلبکها در زمان جزر جمع آوری شدند. استخراج پروتئین به روش لوری، چربی به روش Freeman ، کربوهیدرات توسط روش فنل اسیدسولفوریک و آلژینات به روش Istini صورت گرفت. بیشترین درصد پروتئین با 7/2 درصد از جلبک Cystoseira myrica در بهمن، چربی با 75 درصد از جلبک Padina australis در بهمن ، کربوهیدرات با 4/3 درصد از جلبک Sargassum vulgare در بهمن و آلژینات با 30 درصد از جلبک Sargassum در تیر بدست آمد. اختلاف میانگین این ترکیبات بین ماههای بهمن و تیر معنی دار بود (P<0.05). طبق نتایج به دست آمده با درنظر گرفتن میزان بالای چربی در جلبکها ی این پژوهش می توان از آنها برای افزایش چربی شیر دام استفاده نمود. همچنین آلژینات بدست آمده در این تحقیق دربین جلبکهای قهوهای مطالعه شده، از مقدار مناسبی برخوردار است و میتوان آن را برای استفاده در صنایع مختلف استخراج نمود.
جانوری
فاطمه نقیبی؛ ابوالفضل عسکری ساری
چکیده
این تحقیق به منظور مقایسه ی میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر و رطوبت در گونه های مختلف ماهی تیلاپیای وارداتی(Oreochromis niloticus) و قزل آلای پرورشی (Oncorhynchus mykiss) انجام شد. نمونه های ماهی از بازار ماهی فروشان اهواز تهیه شدند. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزار SPSS17، آزمون دانکن و آنالیز واریانس یکطرفه (ANOVA) انجام شد که وجود یا ...
بیشتر
این تحقیق به منظور مقایسه ی میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر و رطوبت در گونه های مختلف ماهی تیلاپیای وارداتی(Oreochromis niloticus) و قزل آلای پرورشی (Oncorhynchus mykiss) انجام شد. نمونه های ماهی از بازار ماهی فروشان اهواز تهیه شدند. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزار SPSS17، آزمون دانکن و آنالیز واریانس یکطرفه (ANOVA) انجام شد که وجود یا عدم وجود اختلاف معنی دار در سطح 95 درصد (P=0.05)تعیین گردید. میزان کربوهیدرات در عضله ی هر دو نمونه ماهی مورد مطالعه در این تحقیق 59/1 ± 72/2 و میزان فیبر غیر قابل سنجش و صفر بود. بالاترین میزان پروتئین، چربی، خاکستر به ترتیب 14/22 ، 76/6 ، 8/3 گرم در 100 گرم وزن خشک بود. بالاترین میزان رطوبت نیز 6/75 درصد بود. بالاترین میزان پروتئین و چربی در ماهی قزل آلای پرورشی و بالاترین میزان خاکستر و رطوبت در ماهی تیلاپیای وارداتی بود. میزان خاکستر و پروتئین بین ماهی تیلاپیای وارداتی و قزل الای پرورشی اختلاف معنی داری نداشت 0.05≤P)، اما میزان چربی و رطوبت اختلاف معنی داری داشت (0.05 P< ).
سمیه شریفی فرد؛ منصوره قائنی؛ لاله رومیانی
چکیده
نتایج آنالیز واریانس نشان داد که بیشترین میزان چربی تولید شده در هر لیتر در شوری 45 گرم در لیتر و به میزان 74/98 درصد بود، اما اختلاف معناداری با سایر تیمارها نداشت. در میان تمامی اسیدهای چرب اندازه گیری شده، اسید چرب میریستیک بالاترین میزان را در هر 4 تیمار داشت. اما بالاترین میزان را در تیمار 4(شوری 45 گرم/لیتر) نشان داد. مجموع اسیدهای چرب ...
بیشتر
نتایج آنالیز واریانس نشان داد که بیشترین میزان چربی تولید شده در هر لیتر در شوری 45 گرم در لیتر و به میزان 74/98 درصد بود، اما اختلاف معناداری با سایر تیمارها نداشت. در میان تمامی اسیدهای چرب اندازه گیری شده، اسید چرب میریستیک بالاترین میزان را در هر 4 تیمار داشت. اما بالاترین میزان را در تیمار 4(شوری 45 گرم/لیتر) نشان داد. مجموع اسیدهای چرب اشباع شده و همینطور اسیدهای چرب تک غیر اشباع(MUFA)، در بین تیمارها اختلاف معناداری را نشان ندادند (P> 0.05). مجموع اسیدهای چرب چند غیر اشباع (PUFA)و همینطور اسیدهای امگا6 بالاترین میزان را در تیمار 4 داشتند، اما مجموع اسیدهای چرب امگا3 در تیمار 3(شوری 30 گرم بر لیتر) دارای بالاترین میزان بودند. در مورد پروتئین، بالاترین میزان آن در تیمار با مقدار 21/61 % مشاهده شد و به دنبال آن، تیمار 1 با 71/51 ، و تیمار 3 با 29/49 % به ترتیب در رتبه دوم و سوم قرار گرفتند. پایین ترین میزان پروتئین در تیمار 4 با 71/47 % مشاهده شد. یافته های این پژوهش نشان داد که ریزجلبک اسپیرولینا می تواند به طور موفقیت آمیزی در آبهای با شوری بالا بدون تائیر عمده بر اسیدهای چرب خود، رشد کند.
معصومه جمال امیدی؛ مهران غلامی؛ فاطمه جمال امیدی
چکیده
بادام زمینی(Arachis hypogaea) یکی از مهمترین دانههای روغنی خوراکی تیره بقولات در دنیا است که درک تنوع ژنتیکی بین ارقام آن، در انتخاب نوع رقم و انتقال ژنهای مفید بین آنها بسیار ارزشمند است. به منظور بررسی روابط خویشاوندی و تنوع ژنتیکی ارقام بادام زمینی، 10 رقم آن در یک مزرعه تحقیقاتی در لشتنشاء (گیلان) در سال زراعی 1395 در قالب طرح ...
بیشتر
بادام زمینی(Arachis hypogaea) یکی از مهمترین دانههای روغنی خوراکی تیره بقولات در دنیا است که درک تنوع ژنتیکی بین ارقام آن، در انتخاب نوع رقم و انتقال ژنهای مفید بین آنها بسیار ارزشمند است. به منظور بررسی روابط خویشاوندی و تنوع ژنتیکی ارقام بادام زمینی، 10 رقم آن در یک مزرعه تحقیقاتی در لشتنشاء (گیلان) در سال زراعی 1395 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی به صورت دیم با سه تکرار کاشته شد. پس از برداشت بذور ارقام بادام زمینی، پروتئین محلول به روش برادفورد و الکتروفورز پروتئینهای بذر به روش SDS-PAGE انجام شد. در بررسی پروتئین محلول، رقم محلی گیلان (گلی) به تنهایی در گروه A قرار گرفت و در خوشه بندی گروه خود نسبت به سایر ارقام فاصله داشت. آنالیز باندهای پروتئینی با نرم افزار Total lab حضور 17 باند اصلی و قابل رویت را بر روی ژل عمودی نشان داد. بیشترین سطح بیان پروتئین در باند شماره 11 با وزن مولکولی تقریبی 26 کیلو دالتون مشاهده شد که در تمام رقم ها بیان شد. تجزیه خوشهای باندهای پروتئینی به روش Ward و برش آن در 50% تشابه، رقمها را در 4 گروه تقسیم کرد. رقمهای 6، 7، 8، 9 و 10 در گروه اول، رقمهای 3، 4 و 5 در گروه دوم و رقمهای 1 و 2 به طور جداگانه در گروههای سوم و چهارم قرار گرفتند. در مجموع، نتایج به دست آمده نشان داد که تنوع کافی در مورد پروتئینهای ذخیرهای دانه در میان ارقام بادام زمینی مورد مطالعه وجود داشت.
محمد امین طغیانی؛ علی اکبر احسان پور؛ منصور شریعتی؛ رحمان امام زاده
چکیده
اکسینها هورمونهای گیاهی حیاتی و مهم برای رشد و نمو گیاهان بشمار میروند. ایندول-3- استیک اسید (IAA) به عنوان اکسین طبیعی در گیاهان شناخته شده است که دارای نقش های مهم فیزیولوژیکی و اندام زائی است. اسید آمینه حلقوی تریپتوفان (Trp) به عنوان پیش ماده مسیر سنتز IAA در نظر گرفته شده است. از طرف دیگر به عنوان پیش ماده سنتز پروتئین و متابولیتهای ...
بیشتر
اکسینها هورمونهای گیاهی حیاتی و مهم برای رشد و نمو گیاهان بشمار میروند. ایندول-3- استیک اسید (IAA) به عنوان اکسین طبیعی در گیاهان شناخته شده است که دارای نقش های مهم فیزیولوژیکی و اندام زائی است. اسید آمینه حلقوی تریپتوفان (Trp) به عنوان پیش ماده مسیر سنتز IAA در نظر گرفته شده است. از طرف دیگر به عنوان پیش ماده سنتز پروتئین و متابولیتهای ثانویه در گیاهان در نظر گرفته میشود. در این مطالعه گیاهچههای تنباکو در محیط کشت MS با سه غلظت متفاوت 0، 025/0 و 05/0 مولار از تیمار تریپتوفان قرار گرفتند. بعد از 4 هفته میزان IAA در برگهای راسی اندازهگیری شد. مقدار هورمون IAA بعد از تیمار گیاهچهها با تریپتوفان تفاوت معنیداری را با گیاهچههای بدون تیمار نشان داد. نتایج نشان از وجود بیشترین مقدار IAA در گیاهان بدون تریپتوفان و کمترین مقدار در تیمار 05/0 مولار تریپتوفان مشاهده شد. همچنین در اندازهگیری رنگیزههای فتوسنتزی تفاوت معنیداری بین گیاهچههای تحت تیمار و گیاهچههای شاهد در میزان رنگیزههای کلروفیل و کاروتنوئید ثبت شد. مشاهده همین روند در اندازهگیری پارامترهای رشد دیده شد. در گیاهان تحت تیمار تریپتوفان در مقایسه با گیاهان شاهد باند پروتئینی با حدود 40KD افزایش بیان شد.
علیاکبر احسانپور؛ زینب نجاتی
چکیده
بهبود رشد و نمو گیاه سیبزمینی در شرایط کشت در شیشه دارای اهمیت زیادی است.اتیلن یکی از هورمونهای گیاهی است که در شرایط کشت در شیشه تولید و باعث کاهش رشد سیبزمینی میشود.در این تحقیق اثر نانو نقره بر میزان کلروفیل، جیبرلیک اسید، پروتئین کل و الگوی الکتروفورزی SDS-PAGE پروتئینها در غلظت 0، 5/0، 1، 5/1 و 2 میلیگرم در لیتر(ppm) در محیط کشت ...
بیشتر
بهبود رشد و نمو گیاه سیبزمینی در شرایط کشت در شیشه دارای اهمیت زیادی است.اتیلن یکی از هورمونهای گیاهی است که در شرایط کشت در شیشه تولید و باعث کاهش رشد سیبزمینی میشود.در این تحقیق اثر نانو نقره بر میزان کلروفیل، جیبرلیک اسید، پروتئین کل و الگوی الکتروفورزی SDS-PAGE پروتئینها در غلظت 0، 5/0، 1، 5/1 و 2 میلیگرم در لیتر(ppm) در محیط کشت جامد MS روی گیاه سیبزمینی رقم وایت دزیره بررسی گردید.بررسی نتایج پس از پنج هفته نشان داده که تیمار نانو نقره تغییر معناداری در میزان کلروفیل a,b و کل نداشت.اما با افزایش غلظت نانو نقره به 5/1 و 2 ppm، میزان جیبرلیک اسید افزایش معنیداری نسبت به شاهد نشان داد.همچنین با افزایش غلظت نانو نقره، پروتئین کل نیز افزایش یافت و الگوی الکتروفورزی پروتئینها نسبت به شاهد تغییراتی در 3 نوار پروتئین نشان داد.
مژگان فرزامی سپهر؛ آزاده رضا؛ بهرام تفقدی نیا
چکیده
گیاه شاهی Lepidium sativum یک گیاه علفی باغچهای با رشد سریع و متعلق به خانوادهی Brassicaceae است که بومی مصر و غرب آسیاست.این گیاه که زمینهای زیر کشت وسیعی در نواحی معتدل دنیا به آن اختصاص دارد، به دلیل نقش کمپوست در بهبود رشد و تولید محصولات کشاورزی موضوع این تحقیق قرار گرفته است.
هدف از این مطالعه بررسی توان زیستی مقدارهای گوناگون چای کمپوست ...
بیشتر
گیاه شاهی Lepidium sativum یک گیاه علفی باغچهای با رشد سریع و متعلق به خانوادهی Brassicaceae است که بومی مصر و غرب آسیاست.این گیاه که زمینهای زیر کشت وسیعی در نواحی معتدل دنیا به آن اختصاص دارد، به دلیل نقش کمپوست در بهبود رشد و تولید محصولات کشاورزی موضوع این تحقیق قرار گرفته است.
هدف از این مطالعه بررسی توان زیستی مقدارهای گوناگون چای کمپوست بر برخی از صفات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه شاهی است.گیاه شاهی در تیمارهای مختلف، شامل خاک و چای کمپوست در غلظتهای مختلف 25، 50 و 75 درصد کشت داده شد.پس از گذشتن 2 ماه، گیاهان برداشت شد و مقدار کل قندهای محلول و نامحلول (نشاسته)، مقدار پرولین، مقدار فعالیت آنزیم کاتالاز و پراکسیداز و مقدار پروتئین آنها سنجیده شد.مقایسهی آماری انجام شده بین مقدارهای به دست آمده نشان داد که پرولین و پروتئین در چای کمپوست 75% بیشترین مقدار، و در خاک، کمترین مقدار را دارد.میزان نشاسته در چای کمپوست 25% بیشترین مقدار و در خاک (شاهد) کمترین مقدار خود را دارا بودند.میزان کل قندهای محلول در خاک (شاهد) بالاترین مقدار و در چای کمپوست 75% پایینترین مقدار بود.میزان آنزیم کاتالاز در خاک (شاهد) از همه بیشتر و در چای کمپوست 50% از همه کمتر بود.میزان آنزیم پراکسیداز در چای کمپوست 25% از همه بیشتر و در خاک از همه کمتر بود.در کل عملکرد چای کمپوست 75% از بقیه بهتر و عملکرد خاک(شاهد) از بقیه کمتر بود.