صفحه اصلی فهرست مقالات مشخصات مقاله
زیست شناسی کاربردی
شماره‌های پیشین نشریه
دوره دوره 32 (1398)
دوره دوره 31 (1397)
دوره دوره 30 (1396)
دوره دوره 29 (1395)
دوره دوره 28 (1394)
دوره دوره 27 (1393)
دوره دوره 26 (1392)
دوره دوره 25 (1391)
دوره دوره 24 (1390)
دوره دوره 23 (1389)
دوره دوره 22 (1388)
کمالی یزدی, کیوان, انوری, معصومه, انوری, معصومه, محمدی ترکاشوند, علی, شهریاری‌نور, مهدی. (1391). بررسی مقایسه‌ای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی به دو روش کشت غوطه‌ور و تخمیر در بستر جامد توسط اعضای جنس Bacillus. زیست شناسی کاربردی, 25(2), 61-74. doi: 10.22051/jab.2014.1118
کیوان کمالی یزدی; معصومه انوری; معصومه انوری; علی محمدی ترکاشوند; مهدی شهریاری‌نور. "بررسی مقایسه‌ای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی به دو روش کشت غوطه‌ور و تخمیر در بستر جامد توسط اعضای جنس Bacillus". زیست شناسی کاربردی, 25, 2, 1391, 61-74. doi: 10.22051/jab.2014.1118
کمالی یزدی, کیوان, انوری, معصومه, انوری, معصومه, محمدی ترکاشوند, علی, شهریاری‌نور, مهدی. (1391). 'بررسی مقایسه‌ای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی به دو روش کشت غوطه‌ور و تخمیر در بستر جامد توسط اعضای جنس Bacillus', زیست شناسی کاربردی, 25(2), pp. 61-74. doi: 10.22051/jab.2014.1118
کمالی یزدی, کیوان, انوری, معصومه, انوری, معصومه, محمدی ترکاشوند, علی, شهریاری‌نور, مهدی. بررسی مقایسه‌ای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی به دو روش کشت غوطه‌ور و تخمیر در بستر جامد توسط اعضای جنس Bacillus. زیست شناسی کاربردی, 1391; 25(2): 61-74. doi: 10.22051/jab.2014.1118

بررسی مقایسه‌ای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی به دو روش کشت غوطه‌ور و تخمیر در بستر جامد توسط اعضای جنس Bacillus

مقاله 1، دوره 25، شماره 2، پاییز و زمستان 1391، صفحه 61-74  XML اصل مقاله (474.64 K)
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22051/jab.2014.1118
نویسندگان
کیوان کمالی یزدی* ؛ معصومه انوری؛ معصومه انوری؛ علی محمدی ترکاشوند؛ مهدی شهریاری‌نور
چکیده
در این تحقیق که با هدف بررسی مقایسه‌ای دو روش کشت غوطه‌ور (Submerged fermentation:SMF) و تخمیر در بستر جامد (Solid- state fermentation:SSF)برای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی از سوبسترای کاه گندم انجام شد، جدایه باکتریایی از جنس Bacillus از خاک‌های قلیایی استان گیلان جداسازی و پس از غربالگری بررسی تولید آنزیم، به طور همزمان در دو شرایط کشت غوطه‌ور و تخمیر در بستر جامد از نظر تولید آنزیم مورد ارزیابی قرار گرفت.بهترین نتایج در SSF در محتوی رطوبت 100 درصد پس از تلقیح 40 درصد سوسپانسیون باکتریایی و طی گرمخانه‌گذاری در 37 درجه سانتی‌گراد به مدت 48 ساعت(PH آغازین 4/9) حاصل گردید.لذا بررسی مقایسه‌ای دو سیستم در بهترین حالت نشان از تولید 9/1 برابری در شرایط تخمیر در بستر جامد U/g4025 در مقایسه با U/ml در شرایط تخمیر در بستر غوطه‌ور بوده و حاکی از برتری‌ این روش بر کشت غوطه‌ور است.
کلیدواژه‌ها
پروتئاز قلیائی؛ کشت غوطه‌ور؛ تخمیر در بستر جامد؛ Bacillus؛ کاه گندم
عنوان مقاله [English]
Comparative study of alkaline protease production in submerged and solid state fermentation using wheat straw by acillus spp.
نویسندگان [English]
Keyvan Kamaly yazdi؛ Masome Anvary؛ Ali Mohamdi turkashvand؛ Mehdi Shahriyary nory؛
مراجع
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 4,112
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 4,915